新郷村のヨーグルトのために・・・

果実味がしっかりと感じられる野辺地産の露地物の苺の

「ゆる～い苺ジャム」

作りました。

雨降りの時に収穫すると水っぽいため収穫時には農家さんが気を使い・・・・

「そろそろ無くなるよ～」とか「今週は天気いいから準備しておこうか～」とか声掛けてくれるので助かります。

やはり摘んでからすぐのベストな状態でジャム作りたいですから。

が、今回の仕入れは当店休業日の日曜日・・・・・

「１０キロでいいよ」とうちの親父に頼んで置いたのですが・・・

「１５キロ！！」仕入れやがった・・・・（苦笑）

休み返上でこの「１５キロの苺」より「ヨーグルトに合う苺ジャム」

というテーマの元にジャム作り開始！！

天然酵母のパン作りと平行してのジャム作り・・・・

夕方五時くらいから始めて・・・最終的に終わったのは・・・

夜九時頃！！

ジャム作りで廃人になりました・・・。（笑）

今日より店頭販売開始です♪

前年度より若干オフプライスにしてお買い求めやすくしました。約３００グラム入りの物が４８個です。

＊ボルゴの天然酵母パンも在庫有ります！！（カセット仕上げ＆スライス済み仕様）

＊早い物勝ち♪電話での御予約も受け付けますがブログ内での御予約はご遠慮下さい。

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