CLUB BORGO

ありゃりゃ～・・・・・・惨敗。

今日から三日間当店はワイン試飲会開催！！ 何ですが・・・ いつも以上に奮発企画な...

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春のワイン会にはこの食材が登場です！！

階上のせきあいさんの羊！！ 廃羊ですが、熟成させると味はふつーの羊よりも断然こち...

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春のワイン会のお知らせ

パソコン調子悪くてブログご無沙汰でした（泣　とほほ・・・） 冬に開催したワイン会...

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遅くなりましたが・・・・・

新年明けましておめでとうございます！！ 今年も宜しくお願いいたします。 昨年の１...

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移動だらけ

土曜日から今日まで移動だらけ。 そ、土曜の夜は盛岡の「ヌッフさん」とこで、イヴェ...

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明日のイヴェントにはこいつ等が登場です！！

明日は岩手でボルゴ料理＆イタリアワインのイヴェントが開催されますので、その準備に...

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とりあえずスモークは終了！！

途中の工程をパチリ その後は風乾→火入れ→冷却 で、午後から田子...

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サルーミの仕込みに追われております

本日は当店定休日なもんで、各種サルーミの仕込みに追われておりました。 「スペック...

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依頼品と言うか、テストサンプルと言うか・・・

とりあえずリクエストに応えて作った「白金豚の加熱ハムとサラミ」。...

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四ヶ月もブログご無沙汰してました。

お知らせが一つ。 今回の記事よりコメント投稿不可能とさせていただきます。 あまり...

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