CLUB BORGO

んでもってパスタ

パッパルデッリーネ　牛肉のラグーとアスパラガス（県産　ハウス栽培）

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今日お昼の盛り合わせ

￥3000のミランコースの前菜盛り合わせ。

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本日のチョコッと前菜盛り合わせ

そびえ立ってんのはスカイツリーではなくて・・・ 砂肝のコンフィ。 「ブスッ」とい...

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菊芋のスフォルマート

菊芋のスフォルマート、バーニャカオダ（二年物の自家製アンチョビ使用）で。 ピエモ...

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招待状が届きました！！

第３回目となる世界料理学会ｉｎ函館！！ 第１回目はスピーカー（語らう料理人）を務...

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朝一 「やりすぎにぼし」

飲んだ次の日早朝からヘヴィーですが・・・ 「やりにぼ」！！ 本日ボルゴは定休日で...

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牛筋煮込み

ブレザオラ仕込み時の余りもんで一品。 コトコト、コトコトじっくり煮込む。 酒のア...

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ソウルフード

野辺地納豆！！ ひきわりは結構レア！！ ひきわりはネ申！！ ひきわりはワンパック...

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今日の賄い （八幡平銀鮭イクラの丼）

ん〜ま〜い〜！！ ※注　お店では出しておりません。

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本日の前菜盛り合わせ

お昼の2000円のコースの前菜盛り合わせ。 まあ、色々。

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